明太子餐包、戰斧牛排。
明太子餐包剛出爐真的好好吃喔。
戰斧牛沒什麼技巧，舒肥1小時，再用鑄鐵烤盤烙烤它，同時烙烤蘆筍，沾了戰斧牛油脂的蘆筍，灑點鹽就好吃囉。
明太子餐包做法（沒有明太子的話，做原味也很好吃。因為是簡單的做法，麵團老化快。建議少量製作，當餐吃完就好，不要放太多天）
高粉500G
酵母6g
鹽6g
糖30g
橄欖油2大匙
水320g
1.以上材料，除了油以外全攪拌在一起
2.成團後，再加橄欖油，再次攪拌。
3.發酵1小時(天冷時，可置於密閉空間幫助發酵，例如：沒開機的烤箱）
4.分割成10小團
5.步驟4蓋上濕布，中間發酵10分鐘
6.滾圓
7.噴水，後發50分鐘
8.烤箱預熱190度
9.麵團灑上薄薄一層高筋麵粉，用利刀劃線
10.入爐烤18分鐘
11.麵包烘烤時，先準備明太子醬：明太子一小塊，剝去薄膜，加入日式美乃茲2大匙，攪拌均勻。
12.麵包出爐後，抹上明太子醬，180度再烤3分鐘。
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